粗粮饼干生产厂家教你做五谷杂粮饼干
文章来源:admin  人气:  发表时间:2020-08-27
材料:
 
黑糖60公克,无盐奶油100公克,全蛋30公克,蜂蜜20公克,低筋面粉100公克,全麦粉100公克,发粉1公克,核桃20公克,南瓜子20公克,葵瓜子20公克,玉米脆片30公克
 
 
做法:
 
1.无盐奶油软化后,加入过筛后的黑糖一起打发。
 
2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1中搅拌均匀。
 
3.再加入蜂蜜拌匀后,继续加入过筛后的低筋面粉、全麦粉和发粉拌匀。
 
4.接着放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片搅拌。
 
5.将作法4的面团分成每个约25公克重的小面团后,用手搓成圆球状后再稍微施力压平。
 
6.在烤盘上铺上烤盘布,整齐排放上作法5的饼干,再放置烤箱上层,并以170℃烤约25分钟即可。
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